Benefícios do Abacate
25 de Fevereiro de 2017

Benefícios das nozes e receita

Durante muitos anos, as castanhas foram demonizadas por conta do alto teor calórico por ser rica em gorduras. Hoje, já se sabe que o maior problema das dietas é o excesso de açúcar, e que o consumo diário de castanhas em pequenas doses pode trazer inúmeros benefícios à saúde

Com as nozes, isso não foi diferente. Então, vamos listar alguns dos benefícios de se consumi-la diariamente, com parcimônia, claro!

  • Ajudam a evitar, quando consumidas diariamente em pequenas doses, até 65% do risco de doenças do coração.
  • Rica em vitamina E, C e Selênio, combate o envelhecimento precoce das células;
  • Rica em fitoestrogênios, ajudam a combater os efeitos da menopausa em mulheres;
  • Por ser rica em cálcio, a fortalece os ossos e os dentes.
  • Rica em vitamina B6, ajuda a manter o funcionamento do cérebro de forma eficaz, além de ajudar a produzir glóbulos vermelhos e na cicatrização;

Agora que vocês estão convencidas, que tal uma receita incrível para introduzir esse maravilhoso alimento sua rotina diária?

BOLO LOWCARB DE NOZES E COCO

Ingredientes

  • ️1 xícara de chá de farinhas de nozes (apenas comprar nozes e processá-las bem)
  • ️1 xícara de chá de outra farinha de castanhas (do Pará ou cajú ficam excelentes) ou farinha de coco
  • ️4 colheres de sopa de farinha de linhaça
  • ️4 ovos caipiras inteiros
  • ️ 2 colheres de sopa de óleo de coco
  • ️200 ml de leite de coco
  • ️100g coco ralado (sem açúcar)
  • Adoçar: açúcar de coco; xylitol; stevia em pó – aproximadamente 6 colheres de sopa, podendo misturar estes diferentes tipos que contém baixa carga glicêmica
  • ️1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo

Bater tudo no liquidificador e levar ao forno pré-aquecido 200 graus por 30-40 minutos em assadeira untada com óleo de coco.

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