Benefícios do Abacate
25 de fevereiro de 2017

Durante muitos anos, as castanhas foram demonizadas por conta do alto teor calórico por ser rica em gorduras. Hoje, já se sabe que o maior problema das dietas é o excesso de açúcar, e que o consumo diário de castanhas em pequenas doses pode trazer inúmeros benefícios à saúde

Com as nozes, isso não foi diferente. Então, vamos listar alguns dos benefícios de se consumi-la diariamente, com parcimônia, claro!

  • Ajudam a evitar, quando consumidas diariamente em pequenas doses, até 65% do risco de doenças do coração.
  • Rica em vitamina E, C e Selênio, combate o envelhecimento precoce das células;
  • Rica em fitoestrogênios, ajudam a combater os efeitos da menopausa em mulheres;
  • Por ser rica em cálcio, a fortalece os ossos e os dentes.
  • Rica em vitamina B6, ajuda a manter o funcionamento do cérebro de forma eficaz, além de ajudar a produzir glóbulos vermelhos e na cicatrização;

Agora que vocês estão convencidas, que tal uma receita incrível para introduzir esse maravilhoso alimento sua rotina diária?

BOLO LOWCARB DE NOZES E COCO

Ingredientes

  • ️1 xícara de chá de farinhas de nozes (apenas comprar nozes e processá-las bem)
  • ️1 xícara de chá de outra farinha de castanhas (do Pará ou cajú ficam excelentes) ou farinha de coco
  • ️4 colheres de sopa de farinha de linhaça
  • ️4 ovos caipiras inteiros
  • ️ 2 colheres de sopa de óleo de coco
  • ️200 ml de leite de coco
  • ️100g coco ralado (sem açúcar)
  • Adoçar: açúcar de coco; xylitol; stevia em pó – aproximadamente 6 colheres de sopa, podendo misturar estes diferentes tipos que contém baixa carga glicêmica
  • ️1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo

Bater tudo no liquidificador e levar ao forno pré-aquecido 200 graus por 30-40 minutos em assadeira untada com óleo de coco.

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